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鄂東四大名產之一浠水縣芝麻湖藕

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       芝麻湖藕 浠水巴河芝麻湖藕與黃州豆腐樊口鳊魚武昌酒并為鄂東四大名產。自明清以來被列為朝廷貢品。此藕與別地藕不同,別地藕為圓筒狀,表皮呈老黃色,多節而有節毛,生吃有渣。而芝麻湖藕藕身粗壯,每節長2尺左右,為四方形,面上有凹槽,表皮白色,滋潤如白玉,不長節毛,不生銹色,貯藏十天半月色澤不變。生食甜脆可口,熟食炒不變色,煨湯湯不渾,且香味四溢,有滋補作用。其名菜有蜜汁蓮藕、粉蒸蓮藕、藕粉丸等。
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